Sötpotatispuré

IMG_8666

Sötpotatispuré alltså. Väldigt enkelt att göra och väldigt bra att ha i kylskåpet. Man kan ha sötpotatispuré till så mycket verkligen, tex till bröd, pannkakor, våfflor osv eller bara ha det som tillbehör till vilken rätt som helst. I USA är det väldigt vanligt att sötpotatispuré finns i affären att köpa, eller det finns alltid i affärerna, men alla märken är såklart inte bra för i vissa finns det socker och olika tillsatser som man bör undvika. Här i Sverige så finns det ju inte så mycket sötpotatis puré på hyllorna så då får man göra sin egen helt enkelt, vilket går hur bra som helst och snabbt!! Plus att det är mycket godare. Har du något bra tips hur man kan använda sötpotatispuré? Något favorit recept kanske? Här kommer receptet iaf. Enjoy! 

5 from 1 reviews
Sötpotatis Puré
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ingredients
  • 4 medelstora sötpotatisar
  • En nypa Himalaya salt
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Dela sötpotatisarna på mitten och lägg snittytan mot botten i en ugnssäker form.
  3. Stick hål med en gaffel i skalet några gånger på varje halva.
  4. Baka sötpotatisarna i ugnen ca 20-30 min eller tills dem är helt mjuka.
  5. Låt dem svalna och dra sedan bort skinnet försiktigt.
  6. Mixa sötpotatisarna i en matberedare tills du har en slät och fin puré.
  7. Förvara sötpotatis purén i en glasburk eller matlåda med lock och ställ in den i kylskåpet.
  8. Håller sig 3-4 dagar ca.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply