BOLLAR & BARS DESSERTER RAW VEGAN Recept

Raw Love Brownies // Happy Valentine’s Day!

love brownies

Alright, as everybody knows so is Valentines Day coming up really soon and by that I mean on Friday. Tomorrow. So what are your plans for this special day? Maybe surprise your love with some chocolate? Well I have an idea! You can make these super yummy brownies!! I promise that they will become a hit and that you girlfriend/boyfriend will love you even more! They are sooo scrumptious, I swear. So what are my plans for tomorrow? Well, I’ll probably stay at home, in my bed with a really bad cold that doesn’t wanna leave my body and I’ll probably be watching some tv-show and stuffing my face with chocolate. Sounds fun right?! Yeahhh don’t answer that….

I think I’ll be single forever. Seriously. But at least I have the blog, my cat Sippen and CrossFit! Okay that made me sound like some kind of crazy cat lady, I swear I’m not. Or maybe I am, who knows. Anyways, here is the recipe for all of you who have someone special to bake to or if you wanna bake something tasty for yourself!!! Where are all my independet women huh??!!!!

5 from 1 reviews
Raw Love Brownies
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 12-15
Ingredients
  • 1 cup raw almonds (2.4 dl)
  • 0.8 cup shredded coconut (2 dl)
  • 0.8 cup fresh sticky dates (2 dl)
  • 2 tablespoons cacao powder, unsweetened
  • 3.5 oz (100 g) raw dark organic chocolate, melted in a double boiler
Instructions
  1. Mix almonds, coconut and dates in a food processor until you get a sticky mixture.
  2. Add cacao powder and mix again until everything is well combined.
  3. Season after taste, add more cacao or more sweetener if you like.
  4. Press out the dough on a lined baking sheet. The cake should be about ½ inch (1.2 cm) thick.
  5. Spread the melted chocolate evenly on the cake and garnish with shredded coconut.
  6. Place the brownie cake in the fridge for about 30 min or so to cool.
  7. Cut the cake in squares before serving.

SWEDISH!

Vad är det för dag imorgon? Jo, Alla Hjärtans Dag!! Och vad gör man då? Jo man har en orsak att proppa i sig massa choklad i alla former duhhhh ;) Om man är singel som jag är så kan man hänga med sina singel tjejkompisar och typ ha tjejkväll eller gå ut och festa! Det brukar jag och mina kompisar göra iaf! Förra året fick jag vara själv hemma med min katt Sippen, för alla, seriöst ALLA mina kompisar har pojkvän så dem var ju såklart med dem. Alltså hur depressing lol?? Alltså jag bryr mig inte så mycket, så länge jag har en bra film att kolla på och choklad att stoppa i mig så klarar jag mig haha. Plus min katt. Älskar min katt Sippen så fruktansvärt mycket, vi har verkligen vart igenom mycket de 3 åren som han har levt och han har verkligen fått kämpa. Ingen trodde han skulle klara sig förutom jag eftersom hans baktassar är missbildade och han saknar klor, och jag tror han känner det för mig är den enda han tyr sig till. Han är mer som en hund än en katt faktiskt och jag kan bära runt på honom i famnen huuuuur länge som helst utan att han vill gå ner och han sover i min säng vid mina fötter varje natt. Han är typ mitt allt!!! Helt seriöst. Så himla gosig är han. Låter kanske knäppt, men han är min lilla bäbis haha. Han föddes den sommaren som min hund Lisa försvann spårlöst och aldrig kom tillbaka så man kan säga att han räddade mig, för jag var verkligen HELT förstörd efter Lisa (min hund) försvunnit. Grät typ varje kväll i 2 års tid. Blir fortfarande väldigt ledsen när jag tänker på det, för hon var min bästa vän i nästan 15 år och eftersom jag inte hade några syskon när jag växte upp så var det alltid jag och hon. Alltid. Jag vet inte hur jag skulle klarat mig om samma sak hände med Sippen, att gå igenom det igen.  Jag och Sippen connectar verkligen. Låter kanske weird, men det är faktiskt så. Jag tror man kan göra det med både djur och människor. För vissa människor som man träffar så känns det som man känt varandra hela livet, medan med vissa så känner man ingenting. Så tycker jag det är med djur också, min mamma har två katter som jag inte känner någon direkt koppling till, alltså jag gillar ju dem men det är liksom ingen connection. Plus att dem bara rivs hela tiden haha, Sippen har aldrig rivit eller bitit mig. Aldrig. Sippen är helt enkelt den bästa katten everrr!!

Hoppas alla ni får världens bästa Alla Hjärtans Dag och unnar era något smarrigt att äta!

KRAM

5 from 1 reviews
Raw Kärleksmums
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 12-15
Ingredients
  • 2.5 dl mandlar
  • 2 dl riven kokos
  • 2 dl kletiga färska dadlar
  • 2 msk kakao pulver
  • En nypa Himalaya salt
  • ¼ tsk äkta vaniljpulver
  • 100 gram 70% mörk choklad, smält i ett vattenbad
Instructions
  1. Mixa mandlar, kokos och dadlar i en matberedare tills du får en kletig deg.
  2. Tillsätt kakao pulver, salt och vaniljpulver.
  3. Mixa igen tills allt är väl blandat.
  4. Smaka av och tillsätt mer kakao eller sötma om du vill ha.
  5. Pressa ut degen på en bakplåtsklädd plåt så att du får en tjocklek på ca 1.2-1.5 cm.
  6. Smeta sedan ut ett lager med smält choklad på kakan och garnera med lite riven kokos.
  7. Ställ in brownie kakan i kylen i ca 30 min så chokladen stelnar.
  8. Ta sedan ut den och skär i bitar.
  9. Förvaras bäst i en återförslutningsbar matlåda i kylen. Håller upp till 2 veckor.

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply