Raw Choklad och Kokos Brownies

IMG_9659

IMG_9643

IMG_9663

Woop woop gjorde dessa smarriga choklad och kokos rutor idag till fikat! Supergoda verkligen! Helt nötfria dessutom så ni som inte kan äta nötter, grattis till detta receptet! Lovar att ni kommer älska dem iaf om ni gillar kokos och choklad. Vem gör inte det liksom? Haha. Löv it. De går supersnabbt att göra dem med och man behöver varken ugn eller matberedare, yayyy! Så, Cecilia Bierich nu kan även du göra dessa!;)

Visste ni att kokos hjälper till att bränna fett tack vare att det innehåller MCT-fettsyror och samtidigt förser kroppen med energi när du tränar? Inte? Ja nu vet du iaf och därmed kan du äta en sådan här liten kaka utan något dåligt samvete över huvudtaget! Win win!

5 from 1 reviews
Choklad och Kokos Rutor
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 2.5 dl vispad kokosmjölk
  • 3 msk lönnsirap
  • ½ tsk äkta vaniljpulver
  • 7 msk raw kakao pulver
  • En nypa Himalaya salt
  • 3.3 dl riven kokos
  • 0.6 dl kokosolja, smält
  • Kokossmör för topping
Instructions
  1. Ställ två burkar kokosmjölk i kylskåpet i minst 4h. Öppna sedan burkarna försiktigt och skrapa ur det tjocka lagret av kokosgrädden utan att få med dig vattnet i burkarna.
  2. Vispa nu kokosgrädden i en bunke gjord av antingen glas eller någon som är rostfri.
  3. När den här fluffig så vispa ner lönnsirap, vanilj pulver och salt.
  4. Rör sen ner riven kokos, kakao och kokosolja tills allt är väl blandat.
  5. Smaka av och bred ut massan på en bakplåtsklädd plåt till en fyrkant som är ca 1.5 cm hög.
  6. Ställ in plåten i frysen minst 20 min
  7. Smält nu kokossmöret under tiden i ett vattenbad.
  8. Ta ut kakan ur frysen och bred på kokossmöret och ställ in kakan i kylen ca 10 min innan du skär den i bitar.
  9. Klart!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply