Kaffe & Karamell Havrekakor

IMG_1557.JPGIMG_1558.JPG

Ni måste bara prova dessa havre kakor som jag gjorde imorse efter en liten löptur kl 6 (inte för att skryta men känner mig sjukt stolt att jag orkade gå upp och springa då haha)!! Dessa kakor är perfekt som energi påfyllning efter ett hårt träningspass eller innan träning, mellanmål eller bara som fika. Löjligt goda om ni frågar mig. DO IT!

5 from 1 reviews
Kaffe & Karamell Havrekakor
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 14
Ingredients
  • 3.5 dl skrädmjöl (vedugnsbakat havremjöl, finns på större ICA butiker)
  • 2.5 dl glutenfria havregryn
  • 1.2 dl riven kokos
  • 1 tsk espresso pulver
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 dl grov hackad mandel
  • 0.8 dl smält ekologisk kokosolja
  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl kokossocker
  • 1 liten mosad banan
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör samman alla torra ingredienser i en skål förutom kokossocker.
  3. Smält kokosolja i en rostfri skål med handtag på över kokande vatten.
  4. När det har smält, rör ner honung och kokossocker.
  5. Häll blandningen över de torra ingredienserna i skål, tillsätt den mosade bananen.
  6. Rör samman alltihop med en sked tills väl blandat.
  7. Använd en sked och händerna till att forma smeten till små bollar.
  8. Lägg på en bakplåts klädd plåt och grädda i mitten/nedre delen av ugnen ca 10 min eller tills gyllene. Jag fick 14 st.
  9. Låt svalna på ett galler innan du äter dem.

IMG_1538.JPG

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply