FRUKOST

Helluuu! Hoppas ni har haft en härlig helg so far? Vad åt ni för gott till frukost idag? Jag gjorde den gröna smoothie bowlen, som innehöll 2 bananer, en näve frusen spenat, 1 selleristjälk, 1.5 dl vatten, 1 tsk spirulina och 2 färska dadlar. Toppade med hampafrön och frusna mixade bär. YUM! Bomb.com om du frågar mig. Till detta så drack jag en stor kopp koffein fritt snabbkaffe (eller det är inte ens kaffe haha utan en blandning av rostat korngräs, råg, cikoria rot, maskrosrot och sockerbeta) tillsammans med varm mandelmjölk. Alltså sååå gott!! Försöker dra ner på kaffet och koffeinet lite och det här kaffe substitutet smakar verkligen som kaffe så det är perfekt. Köpte den på iherb.com för er som vill testa. Har även en rabatt kod (TAW694) för er så får ni 10% rabatt på första köpet, grymt va? Det är bara att fylla i den vid utcheckningen i kassan så löser det sig!

Nu ska jag laga lite middag tänkte jag, vet inte riktigt vad ännu men något med sötpotatis tror jag det får bli för har huuuuuuur mycket sötpotatis som helst i kylen som måste göras åt haha. Sedan tror jag att jag gör en stor sallad till med massa avokado i, gott gott. Någon mer som är besatt av avokado???! I mean how can you not hehe?

LÖPTUR CHECK

Hej alla! Hoppas ni mår bra. Jag sitter och dricker en kopp kaffe och äter en banan med jordnötssmör + lite choklad mandelmjölk just nu. Yum! Ska strax dra in till stan och träffa några kompisar, myskväll står på schemat idag. My favorite haha. Älskar myskvällar och bara spela nått spel eller kolla film och snacka, men framför allt att ÄTA massa gott hehe. Idag var jag ute på en liten löptur, ca 5 km med mami, gick sjukt trögt för sprang igår också så benen var lite stumma PLUS att jag körde 1h rumpa innan löpturen. Benen kändes som stockar, men jag tog mig runt ändå! Känns ju sååå gött efteråt alltså. Finns det någon bättre känsla än den man har efter ett träningspass? I don’t think so hehe. Hoppas ni får en mysig lördagskväll vad ni nu än ska hitta på. Kram<3

 

Mys Middag

Hej bloggen! Hur sjuuuukt längesen var det inte sen vi hördes? Pinsamt haha. Hur som helst så tänkte dela med mig av min supergoda middag som jag gjorde till mig själv igår. Ja jag lagar asgod mat enbart till mig själv, frågor på det haha. Som ni ser så ugnsbakade jag sötpotatis pommes och serverade det med hemmagjord hummus, hemmagjord ketchup och en stor mumsig sallad. SÅ GOTT verkligen!

Igår valde jag att krydda med vitlökspulver, svartpeppar, paprika pulver och chilipulver + lite Himalaya salt. Ingen olja utan bara rätt in i ugnen typ 25-30 min på 200 grader.
Här kommer lite sötpotatis pommes porn bilder för er som vill se hehe. Kunde inte bestämma mig för vilken bild så lägger in allihopa. Kan man få nog av sötpotatis pommes bilder eller? Svar: NEJ.

Sååå mysig middag verkligen. Älskar att tända ljus nu på hösten också på kvällen när man äter middag. Älskar älskar verkligen tända ljus!!!! Men vem gör inte det liksom? Man får bara inte glömma att blåsa ut dem. :) Hoppas ni mår bäst!!

Kram!

Hallon Acai Bowl med Rawnola

Processed with VSCO with c1 preset

Processed with VSCO with c1 preset

Processed with VSCO with c1 preset

Gjorde den här sjukt goda frukosten igår så tänkte jag skulle dela med mig utav receptet till er.

Recept:
  • 4 frusna bananer
  • 1/2 paket frusen Acai (finns vid frusna bär avdelningen i de flesta större butiker)
  • 2 dl frusna hallon
  • 2.5-3 dl mandelmjölk
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1 msk lönnsirap (valfritt men blir asgott)
Toppings
  • Valfria bär /frukt
  • Kokos chips
  • Rawnola från Loni Jane

Mixa allt i en matberedare eller vitamix blender tills du har en krämig glassliknande konsistens. Börja med att mixa bananerna, acai och hallonen innan du lägger i resten. Jag brukar låta allt det frysta tina ca 5 minuter i matberedaren innan jag mixar, då brukar det gå lättare. Tillsätt sedan så mycket mandelmjölk som behövs för att få det att gå runt. När du har en krämig konsistens tillsätt vaniljpulver och lönnsirap – mixa tills allt är väl blandat.

Processed with VSCO with c1 preset

 

// Happy Monday everyone! I made this Acai Bowl for brekky yesterday and it was absolutely divine. On top I had some rawnola from Loni Jane (just mix dates with shredded coconut, you can have rolled oats too but my stomach doesn’t like raw oats ATM so I just skipped it), some frozen raspberries and blackberries, coconut flakes and banana. Soon good!! I wanted to add dried mulberries too but I couldn’t find any (sooo sad because dried mulberries are LIFE!!!

I made another smoothie bowl today for brekky as well but without the acai and it was just as good, what’s your fave smoothie bowl recipes? I loveeee to make smoothie bowls and nana ice creams during the summer here in Sweden cause it basically the only time you can eat them without getting a brain freeze haha. But even during the summer the chances of getting a brain freeze while eating a nana nice cream is quite big because hello cold rainy Swedish summer! No let’s be positive here hehe. The weather has been amazing these past days and I think it will be around 20 degrees and sun the rest of the week too (cross some fingers please)!!

Here comes the recipe (for 1 person):

  • 4 frozen bananas chunks
  • 1/2 frozen acai package
  • 3/4 cup raspberries (2 dl ca)
  • 1 – 1  1/3 cup almond milk ( 2.5-3 dl ca)
  • 1/2 tsp real vanilla powder
  • 1 tbsp maple syrup

Mix the frozen banana chunks with the acai, frozen raspberries and almond milk into a nice creamy texture. Add as much almond milk as you fancy, just don’t everything at the same time. Then add the vanilla and maple syrup. //

Green Strawberry Smoothie

Hej bloggen! Hoppas ni mår bra och att ni har världens mysigaste söndag. Tänkte dela med mig av en supergod grön smoothie som jag gjorde idag till frukost innan jag drog till gymmet. Den var verkligen löjligt god! God och nyttig, kan det bli bättre?

För 1-2 personer
  • 5 mogna bananer
  • 1 selleristjälk
  • En handfull frusna jordgubbar
  • 5 bitar frusen spenat
  • 2.5 dl hackad färsk ananas
  • 1 tsk korngräspulver från Nya Zeeland (bästa kvaliteten)
  • ca 2-3 dl kallt vatten eller mandelmjölk (tillsätt lite i taget så du får den konsistens du vill ha)
Gör så här

Mixa allt i en stark mixer/blender till en len smoothie. Jag brukar lägga i bananerna först så går det lättare att mixa. Men om du har en grym mixer som vitamix eller blendtec så spelar det ingen roll. Måste verkligen köpa någon utav dem snart. Sååå värt!

 

Fruit Bowl w. Rawnola

God förmiddag på er! Eller god eftermiddag kanske man ska säga innan detta inlägget är färdigskrivet haha. Hur mår ni? Bra hoppas jag! Jag mår toppen, har precis ätit den här supergoda frukosten för tredje dagen i rad haha… Så himla gott verkligen! Smakar som kakdeg med fruktsallad helt enkelt och vem gillar inte det liksom?! Hehe. Det bästa av allt är att det är super duper nyttigt!!! Perfekt som frukost, mellanmål eller varför inte till lunch eller dessert?? Perfekt till ikväll ju och mellon, inte för jag ska kolla men ändå.. Har så svårt för mello verkligen… alltså fattar ej hajpen? Haha. Ska ni kolla?

Recept
  • 1 banan
  • 1 äpple (royal gala hade jag)
  • 1 apelsin
  • 10 färska kletiga dadlar, se till att kärna ur dem innan du lägger dem i matberedaren
  • 2.5 dl havregryn
  • 1/4 tsk kanel
  • 1/8 tsk kardemumma
  • 1/4 tsk vaniljpulver
  • En nypa Himalaya salt
  • 2 msk mullbär
  • 1 msk raw kakao nibs
Toppings
  • 1 apelsin (mixa apelsinen i en mixer så det blir som en apelsinsås)
  • Torkade mullbär
  • Raw kakao nibs
Gör så här
  1. Mixa dadlar, havregryn och kryddor i en matberedare till en härlig deg, tillsätt mer dadlar eller en liten skvätt vatten om degen är för torr. Det ska bli som en smuldeg ungefär i konsistensen. Rör sedan ner mullbär och kakao nibs i kakdegen med en sked.
  2. Lägg den hackade frukten i en stor skål och blanda ner apelsinsåsen, strö sedan över kakdegen, rör runt och toppa med mer mullbär samt kakao nibs.
  3. Klart! Sååå gott verkligen.

Världens godaste Tomat & Linssoppa 

img_4495.jpg

Omgaaad gjorde typ världens godaste tomat och linssoppa till middag idag!! Skämtar inte haha. Det roliga är att den tar typ bara 25 min att göra också och är asnyttig, så kom inte och säg att nyttig god mat tar lång tid att göra eller äcklig. ;) NO excuses!! 

Här kommer receptet:

  • 1/2 lök
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 portabello svampar
  • Vatten
  • 1 burk körsbärs kross a 400 gram (typ som tomatkross fast med körsbärstomater)
  • 1/2 dl röda linser
  • Typ 3 dl vatten
  • 1/4 tsk torkad oregano
  • Örtsalt (valfritt)
  • Färsk bladpersilja

 

Gör så här: 

Bryn lök och vitlök i lite vatten tills gyllenbrunt på medelhög värme i en kastrull. Häv i svampen och låt bryna lite till utan att det bränns. Tillsätt lite vatten åt gången, ca 1 matsked.

Häll på körsbärstomt burken, linser och vatten. Samt alla kryddor och låt koka på medellåg värme under lock i ca 15 min eller tills det är klart.

Servera med färsk persilja.

 

Gårdagens Team Workout

Älskar den här övningen!! Se till att bollen nuddar golvet bakom dig när du går ner! Blir lite tricep träning med ;)

Clap those hands!! Försök verkligen hålla kroppen stilla när du lyfter handen och inte ”tippa” över på ena sidan (sjukt svårt men försök) <3

 

Körde en liten team workout med min kusin Johanna igår där vi körde massa roliga övningar som man är två och två på hela tiden. Bl. a så körde vi 15 situps var med en 3kg medball – (alltså 30 situps totalt) och plankan med 20 handklapp sammanlagt. När man kör plankan så måste man verkligen spänna röven och försöka håll höfterna stilla men det är lite svårt när man ska lyfta på händerna och samtidigt stå rakt haha men antar att det är det som är meningen…. Detta körde vi tre varv +  massa fler övningar som vi inte hann med att filma haha (såg ni videon jag la upp på instagram idag?? Om inte så kolla in den ifall ni vill se hur övningarna ser ut @emmastawas )!!

Så sjukt glad att Johanna och jag har börjat köra lite mer ihop på gymmet, blir ju mycket roligare att träna med någon!! Dock är vi bäst på att prata så det kanske inte blir lika intensivt som när man kör själv haha men det är iaf mycket roligare + att man har någon som kan filma och ta kort ;) Win win hehe.

Vad har ni tränat idag eller ska träna? Själv ska jag iväg och köra boxning + gym!! Blir kul :)

Peace! <3 

 


Förslag på mellis

img_4452.jpg img_4353.jpg

Exempel på bra mellanmål eller som snacks före eller efter träning: 

  • En påse fylld olika grönsaker, tex: morotstalar, körsbärs tomater, selleri stavar, gurkstavar osv.
  • Naturella nötter
  • Nötsmör i portions påsar, typ jordnötssmör, mandelsmör osv.
  • En grön juice
  • Smoothies med banan & färska bär på minst 4 bananer
  • Fruktsallad
  • Hemmagjorda müsli bars
  • Nöt/dadel bars tex raw bite eller lärabars

Visste ni förresten att tomat är faktiskt en frukt??! Shit kom på det nu hahah! Så jag äter visst lite frukt ändå och MASSA bär såklart men inte typ helt paket dadlar om ni förstår hehe. Sen en grön juice till det eller som ett enskilt snack ihop med lite naturella nötter eller nötsmör.

Här kommer recept på min absoluta favvo juice just nu!! Sååå god :D

Grön Veggie Ginger Juice 

  • 1 rejäl bit ingefära, ca 3×3 cm
  • 1/2 citron
  • 5 stjälkar selleri
  • 1/2 gurka
  • Ett rejält knippe färsk blad persilja, kanske 1 liter totalt
  • 3 dl vatten ca

Kör allt i omgångar i juicemaskinen och späd sedan ut med vatten och drick upp!

Raw Äpple Paj 

img_4204.jpg

God morgon allesammans! Hoppas ni haft en superhärlig helg so far? Om inte så har ni ju fortfarande idag på er att göra nått för er själva och ladda batterierna för den kommande veckan hehe. Jag har haft en jättebra helg faktiskt än så länge, kan bero på att jag gjorde den här ASgoda raw food pajen igår och kollade på 4 avsnitt av ”The Crown” på Netflix igår kväll. Någon som kollar på den serien här?? Alltså den är verkligen sjukt bra!! Älskar alla serier och filmer som bygger på olika kungahus och familjer back in the days! Så intressant :))) Tänk om man hade fått göra det på historie lektionerna istället för att rabbla massa olika år som hör ihop med olika kungar? Då hade man fått en helt annan helhets bild och kanske faktiskt tyckt det vart intressant hehe.

Hur som helst så tänkte jag dela med mig av det här receptet på denna kalasgoda pajen idag här på bloggen, går på 10 min att göra och den är bara sååååå god och nyttig!

Äpplepaj för 1-2 personer:

  • 8 färska kletiga dadlar, ta ur kärnan
  • 1 dl gluten fria havregryn
  • 1 dl riven kokos
  • 1 dl mandlar, gärna blötlagda och torkade
  • 1 tsk kanel
  • 1 nypa Himalaya salt
  • 2-3 syrliga äpplen eller dina favorit äpplen
  • 1 apelsin

– Mixa dadlar, havre, kokos, mandlar, kanel och salt i en matberdare tills det är en formbar massa. Häll i mandlarna i slutet så dem inte mixas sönder helt och ger lite crunch till pajdegen.

– Tryck ut degen i en pajform och lägg i äppleskivorna. Mixa apelsinen i en mixer, typ magic bullet eller annan smoothie mixer. Häll över apelsinsåsen på äpplena. Strö över kakao nibs och mullbär. Servera! Gärna ihop med en kopp gott te eller kaffe. <3

Raw Chocolate & Banana Pie

img_4059-1.jpg

Okej detta kan vara bland det godaste jag vet just nu som också är nyttigt!! Men som verkligen inte känns nyttigt hehe. Känns som typ världens onyttigaste men det är det inte! Det är bara rena ingredienser som raw kakao smör, raw kakao pulver och kokossocker, vaniljpulver och himalaya salt som är själva choklad såsen. Sedan är det ju såklart också banan (obviously duhhh), mullbär och råa kakao nibs. ALLT är ekologiskt också soooo no guilt whatsoeverrr!! :D Givet är att detta blir fredagsmys ”godiset” ikväll helt klart. Det bästa är att det tar max 10 min att göra.

Recept! 

  • En bit kakaosmör som du hackar, typ 1 dl smält
  • 2 msk kokossocker
  • 4 msk rå kakao pulver
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • En nypa Himalaya salt
  • 1.5 banan
  • Mullbär
  • Kakao nibs

Skiva kakaosmör tunt med en kniv och smält det i en rostfri bunke med handtag (vet inte vad det heter haha) över kokande vatten. Rör sedan i kokossocker, kakao pulver, vanilj pulver och Himalayasalt. Smaka av.

Hacka banan och lägg på en tallrik, häll över chokladsåsen och toppa med mullbär + kakao nibs. Klart! Detta receptet är för 2 personer men man kan ju lätt äta upp hela chokladsmeten om man vill ;)

Acai Ice Cream Bowl till frukost

img_3776.jpg

Hej, hoppas ni mår bra idag? Det är ju fredag så det kan ju knappast bli bättre! Jag ska snart logga ut från mitt lilla hemma kontor och åka och träna, är hur trött som helst men det spelar ingen roll haha. A girl gotta do what she gotta do lol. Men först måste vi prata om hur god min frukost idag var. Älskaaaar banan glass med massa olika toppings på och det är verkligen så jävla gott! Idag så gjorde jag en Acaí banan glass som blev amazing och så toppade jag med cashewnötter, riven kokos, torkade mullbär, lite tinade hallon och kakao nibs. Soooo yummy!

Här kommer hela receptet för er som vill ha:

  • 3 frysta välmogna bananer (skala, skiva i bitar och lägg i en påse i frysen i minst 4-5h)
  • 0.5 dl frysta blåbär
  • 2 tsk acaí pulver

Ta fram bananerna ur frysen och låt ligga framme typ 5 min. Mixa sedan i en matberedare (inte mixer) till du har en krämig glass och lägg i blåbären, mixa igen. Sist mixa ner acai pulvret tills allt blandat sig. Häll upp i en skål och toppa med valfri topping.