Browsing Category

MYLKS

BASIC MANDELMJÖLK

Har den senaste tiden gjort mandelmjölk nästan varje dag  med vaniljsmak eller chokladsmak, sååååå jädrans gott alltså! Perfekt att dricka innan en workout eller som mellis ihop med ett äpple och lite jordnötssmör. Tänkte dela med mig av mitt BÄSTA recept på vanilj mandelmjölk. Tro mig ni kommer aldrig vilja dricka köpt mandelmjölk igen ELLER vanlig komjölk för den delen heller haha. Mandelmjölk är fullt med vitamin E och nyttiga fetter som är jättebra för huden, naglarna och hormonerna. Dadlarna som jag har i min mandelmjölk ger dessutom fullt med energi så du orkar träna hårt samt en hög dos kalium som är superviktigt för att musklerna och nervsystemet. Samt motverkar trötthet och depression (who knew??)  Men det viktigaste är att det är sjuuuuuukt gott hehe. Where my foodies at? ;)

Du behöver

  • 1 liter vatten
  • 2 dl mandlar
  • 4 färska kletiga dadlar, glöm ej kärna ur dem :)
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1/6 tsk Himalayan pink salt
  • En nötmjölk spåse

Gör så här

  1. Blötlägg mandlarna över natten eller i minst 8-10 timmar.
  2. Skölj mandlarna under vatten ordentligt i en trådsil.
  3. Mixa mandlar, vatten, vaniljpulver, dadlar och salt i en stor blender tills det är ordentligt mixat.
  4. Så fort du har mixat så häller du mandelmjölken genom en nötmjölkspåse och ha en stor bunke under, se till att krama ur mjölken ordentligt så det bara är mandelresterna kvar.
  5. Häll över mandelmjölken i en fin glasburk eller flaska.
  6. Klart! :)
  7. Förvara i kylskåp, håller ca 4-5 dagar.

Choklad Mandelmjölk

IMG_0548.JPG

Gjorde egen mandelmjölk idag smaksatt med choklad och vanilj, helt galet gott!! Brukade göra mandelmjölk jätteofta förut men nu var det ett tag sedan sen sist! Det är ju verkligen så gott och inte alls svårt. Verkligen värt!! :) perfekt att göra chiapudding på och i smoothies. Eller bara dricka som det är! Verkligen såååå mycket godare än köpt mandelmjölk!

5 from 1 reviews
Choklad Mandelmjölk
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Ingredients
  • 2 dl mandlar (blötlägg 6-8h och skölj noga)
  • 1-1.5 liter vatten beroende hur tjock du vill ha den
  • 4 färska dadlar
  • 2 msk raw kakao
  • ½ tsk vanilj pulver
  • 1 nypa salt
  • 10 droppar stevia vanilj (valfritt)
Instructions
  1. Mixa allt i en blender tills väl mixat.
  2. Sila mjölken igenom en nötmjölkspåse och häll upp i glasflaskor med hjälp av en smal tratt. Förvara i kylskåp upp till 3-4 dagar.
  3. Perfect att ha i smoothies eller äta ihop med granola.