Browsing Category

DESSERTER

Blogg DESSERTER Frukost Glass Recept Smoothie Bowls

Crunchy & Gooey Caramel Nice Cream

Hi lovies! Made this nice cream (banana ice cream) for my post workout meal yesterday – sooooo good!! The best part is that it only takes like 5 minutes to make so win win! You can top with whatever you fancy on your nice cream, here I topped with some blueberries, soaked and dehydrated almonds and medjool dates (omg THE best). Soon good. Perfect for breakfast, snack, lunch, dessert or even for dinner. Cause why not?? Lol.

Here comes the recipe for you who wanna try it, enjoy!

5 from 1 reviews
Crunchy & Gooey Caramel Nice Cream
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 1
Ingredients
  • 4 ripe frozen bananas
  • ½ teaspoon real vanilla powder
  • 4 chopped medjool dates, pitted
  • ¼ cup raw almonds
  • ½ cup blueberries
Instructions
  1. Freeze your bananas first if you haven't done that by simple peal them, chop each banana into three parts and then put them in the freezer for at least 12h.
  2. Mix your bananas in a high speed blender (vitamix or blendtec) or a high speed food processor until you get a creamy ice creamy looking consistency.
  3. Add vanilla powder and mix again.
  4. Pulse down half of the medjool dates and almonds.
  5. Serve with the rest of the medjol dates and almonds + some fresh blueberries.

 

Blogg DESSERTER Pajer RAW VEGAN Recept

Raw Äpple Paj 

img_4204.jpg

God morgon allesammans! Hoppas ni haft en superhärlig helg so far? Om inte så har ni ju fortfarande idag på er att göra nått för er själva och ladda batterierna för den kommande veckan hehe. Jag har haft en jättebra helg faktiskt än så länge, kan bero på att jag gjorde den här ASgoda raw food pajen igår och kollade på 4 avsnitt av ”The Crown” på Netflix igår kväll. Någon som kollar på den serien här?? Alltså den är verkligen sjukt bra!! Älskar alla serier och filmer som bygger på olika kungahus och familjer back in the days! Så intressant :))) Tänk om man hade fått göra det på historie lektionerna istället för att rabbla massa olika år som hör ihop med olika kungar? Då hade man fått en helt annan helhets bild och kanske faktiskt tyckt det vart intressant hehe.

Hur som helst så tänkte jag dela med mig av det här receptet på denna kalasgoda pajen idag här på bloggen, går på 10 min att göra och den är bara sååååå god och nyttig!

Äpplepaj för 1-2 personer:

  • 8 färska kletiga dadlar, ta ur kärnan
  • 1 dl gluten fria havregryn
  • 1 dl riven kokos
  • 1 dl mandlar, gärna blötlagda och torkade
  • 1 tsk kanel
  • 1 nypa Himalaya salt
  • 2-3 syrliga äpplen eller dina favorit äpplen
  • 1 apelsin

– Mixa dadlar, havre, kokos, mandlar, kanel och salt i en matberdare tills det är en formbar massa. Häll i mandlarna i slutet så dem inte mixas sönder helt och ger lite crunch till pajdegen.

– Tryck ut degen i en pajform och lägg i äppleskivorna. Mixa apelsinen i en mixer, typ magic bullet eller annan smoothie mixer. Häll över apelsinsåsen på äpplena. Strö över kakao nibs och mullbär. Servera! Gärna ihop med en kopp gott te eller kaffe. <3

DESSERTER Pajer Recept

Raw Chocolate & Banana Pie

img_4059-1.jpg

Okej detta kan vara bland det godaste jag vet just nu som också är nyttigt!! Men som verkligen inte känns nyttigt hehe. Känns som typ världens onyttigaste men det är det inte! Det är bara rena ingredienser som raw kakao smör, raw kakao pulver och kokossocker, vaniljpulver och himalaya salt som är själva choklad såsen. Sedan är det ju såklart också banan (obviously duhhh), mullbär och råa kakao nibs. ALLT är ekologiskt också soooo no guilt whatsoeverrr!! :D Givet är att detta blir fredagsmys ”godiset” ikväll helt klart. Det bästa är att det tar max 10 min att göra.

Recept! 

  • En bit kakaosmör som du hackar, typ 1 dl smält
  • 2 msk kokossocker
  • 4 msk rå kakao pulver
  • 1/2 tsk äkta vaniljpulver
  • En nypa Himalaya salt
  • 1.5 banan
  • Mullbär
  • Kakao nibs

Skiva kakaosmör tunt med en kniv och smält det i en rostfri bunke med handtag (vet inte vad det heter haha) över kokande vatten. Rör sedan i kokossocker, kakao pulver, vanilj pulver och Himalayasalt. Smaka av.

Hacka banan och lägg på en tallrik, häll över chokladsåsen och toppa med mullbär + kakao nibs. Klart! Detta receptet är för 2 personer men man kan ju lätt äta upp hela chokladsmeten om man vill ;)

DESSERTER Frukost Glass Recept

Acai Ice Cream Bowl till frukost

img_3776.jpg

Hej, hoppas ni mår bra idag? Det är ju fredag så det kan ju knappast bli bättre! Jag ska snart logga ut från mitt lilla hemma kontor och åka och träna, är hur trött som helst men det spelar ingen roll haha. A girl gotta do what she gotta do lol. Men först måste vi prata om hur god min frukost idag var. Älskaaaar banan glass med massa olika toppings på och det är verkligen så jävla gott! Idag så gjorde jag en Acaí banan glass som blev amazing och så toppade jag med cashewnötter, riven kokos, torkade mullbär, lite tinade hallon och kakao nibs. Soooo yummy!

Här kommer hela receptet för er som vill ha:

  • 3 frysta välmogna bananer (skala, skiva i bitar och lägg i en påse i frysen i minst 4-5h)
  • 0.5 dl frysta blåbär
  • 2 tsk acaí pulver

Ta fram bananerna ur frysen och låt ligga framme typ 5 min. Mixa sedan i en matberedare (inte mixer) till du har en krämig glass och lägg i blåbären, mixa igen. Sist mixa ner acai pulvret tills allt blandat sig. Häll upp i en skål och toppa med valfri topping.

Blogg DESSERTER Recept Tårtor

Raw Blueberry Cheesecake

IMG_1480

Gjorde den här supergoda Rawfood Cheesecake tårtan i söndags och den blev sååååå god!!! Alltså på riktigt. Yum yum yum. Ni måste bara prova! Man kan ju tro att det är jättekomplicerat men det kunde inte vara enklare faktiskt. Det enda man gör är att mixa två olika smeter (en botten och en fyllning) och det går på typ 20 min. Sedan ska den bara stå i frysen och stelna innan man kan äta den, samt tina lite i rumstemperatur efter den vart i frysen så att man kan skära i den. Så den är alltså perfekt att göra dagen innan man har tänkt äta den, tex om man ska ha kalas eller middagsbjudning så kan man göra den en dag i förväg vilken gör så att det inte blir lika stressigt. Love it!! Jag serverade min tårta med färska blåbär och färsk mynta. Supergott! Men man kan ta precis vad man vill så det finns inga regler på vad som är ”OK” och inte, utan låt bara fantasin flöda och kör! Det ska vara kul att laga mat och baka så våga prova!! När jag gjorde den här cheesecaken så följde jag inget recept över huvudtaget utan jag gör som jag alltid gör, går på känsla och bara kör! Vad kan gå fel liksom?? Hahah. Så länge man inte tar rå kyckling så skall det nog gå bra lol.

Hoppas ni mår bäst!!!! Love ya.

5 from 1 reviews
Raw Blåbärs Cheesecake
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 6-8
Ingredients
Botten:
  • 2 dl mandlar
  • 1 dl riven kokos
  • 20 färska kletiga dadlar, urkärnade
  • En nypa Himalaya salt
  • ¼ tsk vaniljpulver
Fyllning:
  • 4.5 dl cashewnötter
  • 1.2 dl kallpressad ekologisk kokosolja, smält
  • 0.8 dl agavesirap eller lönnsirap
  • 2 citroner, juicen
  • 2 nypor Himalaya salt eller havssalt
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 3 dl frysta blåbär, tinade
Instructions
  1. Börja med att mixa ingredienserna till botten i en matberedare.
  2. Mixa först nötter, kokos och dadlar, tillsätt sedan vaniljpulver och salt.
  3. Mixa tills degen är formbar och kletig.
  4. Ta en springform/kladdkaksform med avtagbara kanter på 20 cm och klä den med plastfolie.
  5. Tryck ut degen i botten på formen.
  6. Gör fyllning genom att mixa cashewnötter till ett mjöl.
  7. Tillsätt den smälta kokosoljan, agavesirap/lönnsirap och citronjuice.
  8. Mixa allt tills du har en jämn slät smet.
  9. Tillsätt vaniljpulver och salt, mixa igen.
  10. Häll över smeten i en skål och RÖR (ej mixa) ner de tinade frysta blåbären.
  11. Häll i smeten i formen över botten och ställ in den i frysen minst 4h.
  12. Ta ut den 1 timma innan servering. Servera med färska blåbär och mynta.

 

 English!

IMG_1479

Made this amazing Raw Blueberry Cheesecake this Sunday and omg it was sooooo delicious!!! Like I can’t even. This was the first time I made a raw blueberry cheesecake and just went with the flow and I didn’t know if it was gonna turn out yummy or not but it did haha! So proud of myself lol. No but it was absolutely delisshhhh. It’s both paleo, raw, vegan, plant based and gluten free so most people can eat it. If you are allergic to nuts just switch the almonds for sunflower seeds or gluten free oats. I served the cake with fresh blueberries and fresh mint but you can basically go with whatever you like. It will turn out great either way! Maybe not if you top it with raw chicken lol but you now what I mean haha.

Here comes the recipe!! Yay!

5 from 1 reviews
Raw Blueberry Cheesecake
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 6-8
Ingredients
Bottom:
  • 1 cup almonds
  • ½ cup shredded coconut
  • 23 fresh sticky dates, pitted
  • ¼ tsk vanilla powder
  • Two pinches Himalayan pink salt
Filling;
  • 2 cups cashew nuts
  • ½ cup cold pressed coconut oil, melted
  • ⅓ cup agave sirap or maple syrup
  • 2 lemons, the juice
  • Two pinches Himalayan pink salt
  • ½-1 tsp vanilla powder or essence
  • 1¼ cup frozen blueberries, thawed
Instructions
  1. Make the bottom first by mixing almond, shredded coconut and dates into small pieces in a food processor.
  2. Add the vanilla and Himalayan salt and mix again, Mix until you have a sticky dough.
  3. Line a 8 inch / 20 cm springform with loose edges with plastic wrap and press the dough into the form with your hands.
  4. Make the filling by mixing cashew nuts in a food processor into a flour, add melted coconut oil, agave syrup, lemon juice, salt and vanilla. Mix until you have a creamy filling.
  5. Pour the filling into a bowl, add the thawed blueberries and STIR until well blended.
  6. Pour the filling into the form and place the cake in the freezer for at least 4h and let it cool for about 1h in room temperature.
  7. Serve with heaps of fresh blueberries and fresh mint leaves.
  8. Enjoy!

IMG_1484

 

DESSERTER Pajer Recept

Vegansk Äpple Smulpaj

IMG_1434

Gjorde den här asgoda äpplepajen igår kväll som blev sååå god!! Helt vegansk, plantbased, nästan paleo (förutom glutenfria havregryn), sockerfri, nötfri och mejerifri. Då kanske man tänker jaha och hur god kan den bli på en skala om man varken har smör eller socker i ??? Men den blev verkligen sjukt god för jag tog kokossocker istället för vanligt strösocker och kokosolja istället för smör. Blev precis lika gott! Lovar. Kokossocker har dessutom bara 4g kolhydrater på 100 g och det har extremt lågt GI (glykemiskt index) till skillnad från vanligt socker + att kokossocker smakar som karamell så det är bara fördelar haha. Kokosolja innehåller massor av bra fetter och hjälper faktiskt till att bränna fett + ger massa energi till hjärnan och musklerna vilket är bra när man pluggar och tränar mycket till exempel! Kokos är helt enkelt the sh*t!

Här kommer receptet som räcker för två personer ungefär, om man äter grädde, vanlijsås eller glass till så kan det nog räcka till tre personer. Men jag och min mamma åt denna pajen utan något till och då blev det inget kvar för det var helt enkelt galet gott!

Recept

  • 5 st små äpplen från trädgården
  • 1 msk kokossocker att strö på äpplena
  • 1 tsk kanel att strö på äpplena
  • En klick kokossolja att smörja formen med
Smuldegen
  • 2 dl havregryn
  • 0.5 dl kokossocker
  • 1 rejäl klick mjuk kokossolja, ca 1 dl
  • 1.5 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 nypor Himalaya salt eller havssalt
Gör så här
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ta ur kärnorna och skiva äpplena tunt. Smörj en äppleform med kokosolja och fördela äpplena i formen.
  3. Gör smuldegen genom att rör samman havregryn, kokossocker, kanel, vanilj och salt så det är väl blandat. Tillsätt sedan en klick mjuk kokosolja och blanda samman med fingrarna. Om kokosoljan är rinnig ställ in den i kylskåpet lite så den stelnar en aning och om den är för hård värm den lite i ett vattenbad så den blir mjuk, dock inte rinnig.
  4. Fördela smuldegen ovanpå äpplena. Sätt in i ugnen ca 15 min så den får färg. Sänks sedan temperaturen till 125 grader och lägg på ett folie över pajen och sätt in formen igen i ugnen. Detta för att äpplena skall bli mjuka och dra åt sig alla smaker. Låt stå minst 45 min. Kolla då och då.

Servera direkt som den är eller ihop med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde! Jag drack även en stor kopp te till. SÅ gott! :)

img_3578.jpg

DESSERTER Frukost Glass Recept Smoothie Bowls

Banana Mango Nice Cream Bowl

IMG_1404

IMG_1413

IMG_1415

Åt den här supergoda mangoglass skålen till frukost imorse och man kan ju knappt tro att den är nyttig så god som den är! Det är verkligen super enkelt att göra den, det enda man behöver förbereda är att skiva och frysa 1 banan och ha fryst mango hemma + göra en granola i förväg. Jag gjorde min egna granola som du hittar recept på här: Vanilj och Karamell Granola. Verkligen huuuur god som helst (smakar ungefär som START…..) dock är min helt utan raffinerat vitt socker och gluten. Typ så bra som det kan bli kan man säga! Gör det bara säger jag!

Här kommer receptet

5 from 1 reviews
Banana Mango Nicecream Bowl
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 1
Ingredients
  • 2 skivad och fryst bananer (gärna övermogen för den blir sötare då)
  • 2 dl fryst mango eller färsk
  • 2 msk kokosmjölk (tetra pack)
Topping
  • Vanilj och Karamell Granola
  • Tranbär
  • Råa Kakaonibs
  • Mango eller banan
  • I Love Eco's Crunchy jordnötssmör
  • Bipollen
Instructions
  1. Skala, skiva och frys bananen under natten i plastpåse.
  2. ta fram banan och mango och låt tina i ca 5 min i rumstemperatur.
  3. Mixa i en matberedare till en krämig "glass" och mixa ner kokosmjölken.
  4. Lägg upp i en skål och toppa med granola, torkade tranbär, råa kakao nibs, mango/banan, I love eco's crunchy jordnötssmör och bipollen.
  5. Du kan egentligen ta vilken topping du vill, men detta är vad jag tog idag!

 

DESSERTER Recept Snacks

Grymt Mellis – Jordnötssmör + Äpple Donuts

IMG_1387 IMG_1389 IMG_1395 IMG_1398

Uhmmmm vem är sugen på donuts räck upp en hand?! Jag älskar munkar/donuts men tyvärr så äter jag dem inte så ofta eftersom dem är sjukt onyttiga och dränkta i massa transfett, men ibland behöver man lite transfett för att göra livet lite härligare att leva haha. MEN dessa donuts som jag gjorde nu precis är allt annat än onyttigt och jag skojar inte hur goda dem är + att dem går på typ 1 minut att göra haha. Perfekt som snack, mellis eller dessert. Man kan tro att dem är onyttga men nope det är dem inte! Visste du att jordnötssmör är en jättebra källa till protein, innehåller hela 25gram protein på 100 gram (!) och äpple är fyllt av vitaminer, mineraler och fibrer som är bra för magen. Jaja nog tjatat om det haha, här kommer receptet som jag vet att ni vill ha, varför inte testa detta ikväll istället för vanliga fredagsgodiset? ;)

Recept 

  • 1 äpple (jag tog ett från min trädgård)
  • 2 msk ekologiskt jordnötssmör (jag älskar ICA’s I Love Eco Crunchy)
  • Råa kakao nibs eller krossad mörk choklad
  • Chia frön

Ta bord kärnhuset med en äppelskrutt skärare eller skiva helt enkelt äpplet pilla bort kärnorna. Bred på jordnötssmör och toppa med kakao nibs/krossad mörk choklad och chiafrön eller vad du nu vill ha som topping. Njut!

DESSERTER NÖTSMÖR OCH SÅNT Recept Snacks

Paleo Nutella Äpple Macka

IMG_1305

IMG_1303

Sitter och smaskar på tre paleo nutella äpple mackor just nu och dricker en kopp kaffe samtidigt som jag bloggar. Så sjukt gott, och hälsosamt! Laddar nämligen upp för ett litet träningspass här hemma som jag tänkte köra om en stund. Tänkte jag ska försöka hinna med det innan jag ska kolla på min simmarkompis Tilda Öman som simmar b-final ikväll på 100 ryggsim på SM i Norrtälje. Så stolt över den tjejen!! Jag hoppas verkligen dom visar b-finalerna på SVT 1 men det är inte säkert… Hur som helst så är den här paleo nutellan asgod och väldigt healthy. Detta är ett perfekt snack innan träning för att få lite energi eller istället för lösgodis nu ikväll! Även grym plockmat typ när man har mingel eller inför EM fotbolls finalen på söndag!!

Här kommer receptet på nutellan! 

  • 4 dl hasselnötter
  • 5 msk rå kakaopulver
  • 1.5 dl kokossocker
  • 1 dl kallpressad kokosolja, smält
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • En nypa Himalaya salt

Gör så här:

Rosta hasselnötterna i mitten av ugnen ca 10-15 min så att de får en lite touch av rostning och så att skalet ramlar av lätt. Låt svalna en stund och ägg sedan hasselnötterna i en kökshandduk och skrubba bort skalet precis som man gör med skållade mandlar.

Mixa hasselnötterna i en matberedare till ett finmalet mjöl. Tillsätt kakao, kokossocker, vaniljpulver och salt. Mixa igen. Häll sedan i kokossoljan när matberedaren går på låg fart. Smaka av och häll upp i en burk.

Perfekt att ta på skivade äpplen, banan, jordgubbar eller någon annan frukt. Även som topping på mackan. Hur gott som helst!

DESSERTER Pajer Recept

Rabarberpaj med jordgubbar och glass

IMG_1230 IMG_1249 IMG_1250

 

Sugen på något gott till ikväll?? Well isf tycker jag du skall prova göra den här pajen! Gjorde precis denna och daymmm va god! Så svårt att förstå att den är ”nyttig” för den smakar precis som om den är full med massa raffinerat socker trots att jag bara använt kokossocker och knappt en dl utav det. Inget gluten heller utan bara havregryn, havremjöl och riven kokos. Så himla gott verkligen!!! Jag åt den som den var ihop med färska jordgubbar och vegansk kokosglass. Alltså OMG sååååå himla yum haha. Ni måste bara prova!!!

Vad ska ni göra ikväll för kul då? Själv ska jag till Emma, en simmarkompis (även min soulie lol) och sova över, vi ska typ laga tacos och bara mysa! Men först tänkte jag ge mig ut på en löprunda!! Yeahhhhh!

Ha det bäst och ha världens mysigaste helg nu.

Puss o kram

 

5 from 1 reviews
Rabarberpaj med Jordgubbar och Glass
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 6
Ingredients
  • 4 dl hackade tunna rabarber stjälkar,
  • 2 gröna golden smith äpplen
  • 3 msk kokossocker
Smuldegen
  • 2.5 dl havregryn
  • 1 dl skrädmjöl (rostat stenmalet havremjöl)
  • 1 dl riven kokos
  • 3 msk kokossocker
  • 1 msk kanel
  • ⅙ tsk Himalaya salt
  • 1 dl kallpressad kokosolja
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. hacka rabarber och äpplen tunt och lägg i en smord pajform.
  3. Strö på kokossocker och rör runt.
  4. Gör smuldegen genom att röra ihop alla torra ingredienser i en bunke och knåda sedan ihop detta med kokosoljan
  5. Strö över smuldegen över frukten och låt baka ca 40 min i mellersta/nedre delen av ugnen.
  6. Servera med jordgubbar och vegansk kokosglass eller bananglass.

IMG_1215 IMG_1216 IMG_1218

DESSERTER RAW VEGAN Recept Tårtor

Himmelsk Raw Citron & Bär Tårta

IMG_1065

FullSizeRender (1)FullSizeRender

Say whaaaaat. Hur god var inte denna tårtan då?? Den är helt paleo, gluten free, mjölk fri, plantbased och vegan! Allt utom nötfri typ haha. Men mest av allt så är den LÖJLIGT god om jag får säga det själv. Extra god dagen efter faktiskt, (som alla tårtor är) så därför är det en grym idé att göra den dagen innan man skall äta den helt enkelt! Jag tog med denna igår till den midsommarfesten jag var på och alla sa att dem tyckte den var supergod!! Dock så var allihopa där crossfit folk som äter typ allt haha men jag tar det ändå som en komplimang!! Vi åt även massa jordgubbar och vispad grädde till. Alltså OMG såååååå gott!!!!!! Ni måste verkligen prova den kombinationen. Dräglar bara jag tänker på det faktiskt haha. No joke.

Här kommer receptet (som är bus enkelt)!!

5 from 1 reviews
Himmelsk Raw Citron & Bär Tårta
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 8-10
Ingredients
Botten
  • 20 färska dadlar, urkärnade
  • 2.5 dl naturella cashewnötter
  • 2.5 dl riven kokos
  • ¼ tsk himalaya salt
  • ¼ tsk äkta vaniljpulver
  • 1 tsk kokosolja
  • 1 dl grovt hackade cashewnötter (pulsa ner i slutet för extra crunch)
Cashew Citron Kräm
  • 4 dl cashewnötter
  • 1.5 dl vatten
  • Juice från en ½ pressad citron
  • 1 klick rå honung (ca 2 msk)
  • En nypa Himalaya salt
  • ½ tsk äkta vaniljpulver
Topping
  • Massa färska bär
  • Mörk eller raw choklad att dekorera sidorna med
Instructions
  1. Gör botten först genom att mixa cashewnötter, riven kokos, salt och vaniljpulver tills det är mixat och blandat ordentligt.
  2. Mixa ner dadlarna tills du har en formbar deg. Tillsätt kokosolja och mixa igen.
  3. Mixa/pulsa ner ½ dl cashewnötter i slutet för extra crunch, se till så du bara "pulsar" ner dem och inte mixar ner dem så det mixas sönder. Vi vill ha lite crunch i degen.
  4. Klä en liten kladdkaksform med avtagbar kant (ca 20 cm) med plastfolie och tryck ner degen till botten. Vik över den överblivna plasten över degen och ställ in i kylen minst 2h så den kallnar.
  5. Gör cashew citron krämen genom att mixa nötterna till ett fint mjöl. Tillsätt vatten och citron saft, mixa igen tills väl blandat.
  6. Häv i honung och mixa till en fin slät kräm.
  7. Smaka av med Himalaya saltet och vaniljpulvret.
  8. Ta ut formen ur kylskåpet när den stelnat och bred på krämen med en slickepott till ett jämt lager och ställ in tårtan i kylen igen och låt stå minst 1h, helst till dagen efter för då kommer alla smakerna fram.
  9. Innan servering, ta loss den löstagbara kanten försiktigt och lyft upp botten med hjälp av en "vass" och bred stekspade som du lyfter upp tårtbotten med och drar snabbt av plastfolien med handen innan du ställer den på ett tårtfat. Det går väldigt smidigt eftersom botten har stelnat.
  10. Innan servering dekorera med färska bär, tex blåbär, hallon och/-eller jordgubbar.
  11. Hacka mörk choklad och dekorera sidorna med om du vill! jag tog Icas "I love eco" 70% ekologiska choklad som är supergod.
  12. Servera som den är eller ihop med ekologisk vispad grädde och mer färska bär.
  13. MUMS!

IMG_1060

DESSERTER Glass Recept

Frozen Banana Chocolate Almond Buttah Bowl 

IMG_1608.JPGIMG_1613.JPG

OMGAAAAD! Gjorde precis den här super smarriga efterrätten efter att jag sprungit en runda och omg det var sååå gott! Det är i princip frysta banan bitar som jag ringlat hemmagjord raw choklad sås över och toppat allt med raw mandelsmör och kokoschips. Dör bara liiiiite hehe. Det bästa är att det är helt ”gult free” och nyttigt samtidigt som det känns super naughty. Kombinationen här är to die for lol. Perfekt som ett litet snack eller efterrätt alla dagar i veckan, speciellt nu under sommaren om man vill ha något kallt och svalkande i värmen!

Ett tips är att ALLTID ha frysta bananer i frysen som du kan mixa till banan glass, ha smoothies eller äta som dem är om du blir sugen på något sött men ändå vill vara nyttig.

Om du har några bananer som börjar bli bruna och övermogna – frys dem. Jag har alltid frysta bananer i frysen som är redo att plockas fram och det är super enkelt också, man bara skalar bananerna, hackar dem i bitar och lägger dem i en fryspåse och lägger in i frysen. Boom klart efter typ 4h om du plattat ut påsen och hackat bananerna tunt, men dem kan ligga flera veckor i frysen så ingen stress.

Här kommer receptet! ENJOY!!!

5 from 1 reviews
Frozen Banana Chocolate Bowl
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 1
Ingredients
  • 1-2 frysta bananer (hacka och frys bananer i en påse minst 4h innan använding)
  • 1 msk raw mandelsmör
  • 1 msk kokoschips
  • 1 msk mandel
Raw Choklad Sås
  • 1 dl smält kakao smör / eller kokosolja
  • 1 klick raw honung
  • 3 msk raw kakao pulver
  • En nypa Himalaya salt
  • ¼ tsk vaniljpulver
Instructions
  1. Gör chokladsåsen genom att skiva och smält kakaosmör i ett vattenbad.
  2. Rör ner honung tills det smält.
  3. Tillsätt kakao, vanilj och salt och rör tills allt är blandat. Smaka av.
  4. Häll upp ¼ av chokladsåsen i en dessertskål, lägg i bananerna, ringla över ¼ till av chokladsåsen och toppa med mandelsmör, kokoschips och mandel.
  5. Spara det som är kvar av chokladsåsen kylen till nästa gång och värm upp den i ett vattenbad bara vid användning. Eller häll ut den i en form och ställ i frysen för att få choklad.