Dag 4 – Juice Detox

Denna Fänkål och Mynta Juice drack jag som middag igår och den var suuupergod. För fullt recept skrolla längst ner på detta inlägg!

God morgon allihopa! Igår så var det den fjärde dagen av denna juice detox som jag gör i fem dagar. Idag är det alltså Dag 5 och jag känner att jag skulle kunna hålla på några dagar till, men denna gången så stannar jag nog efter idag så kan jag köra längre om jag vill nästa gång. Detta är ju trots allt den första detoxen jag gör i hela mitt liv! Gårdagen kändes bra, drack bara tre juicer under dagen, var inte sugen på mer så drack mer vatten och örtteer bara.

Dock kände jag mig sjukt stressad av ingen anledning och massa ångest igår på kvällen. Men efter lite yoga så blev det bra igen och jag sov som en stock hela natten. Man kommer ju väldigt nära sig själv när man detoxar, eftersom ingen energi läggs på att bryta ner mat utan på att läka kroppen och rensa kroppen på stress, ångest, gifter, slaggprodukter osv och då är det inte så konstigt om massa känslor kommer fram. Imorse så grät jag när jag läste en bok tex och det är helt OK. Allt måste inte vara toppen hela tiden faktiskt.  Det är okej att vara ängslig, det är ok att vara ledsen när känslor kommer fram för det är det enda sättet att gå framåt och gå vidare i livet. För att ha dem bra dagarna och ett lyckligt liv måste man också gå igenom dem svåra perioderna i livet annars vet man inte vad som är lycka. Jag tror också att man uppskattar livets goda stunder mer och lever mer i nuet på något sätt ifall man lyckas ta sig igenom dem där jobbiga perioderna i sitt liv. Det gör jag iaf. Det gäller att leva i nuet för det är det enda vi vet att vi har. Okej deep shit här men det måste man också ha här i livet ibland hehe.

Här kommer alla recept från Dag 4 ( OBS!! För två personer)

Nr 1 – Big Green Breakfast Juice 

  • 1 romansalladshuvud
  • 5 dl spenat
  • 2 zucchini
  • 1 gurka
  • 1 kruka citron meliss
  • En bit ingefära (3×5 cm)
  • 1 lime, skalad
  • 4 selleri stjälkar
  • 2 päron

Nr 2 – Lunch – Parsley Lemon Juice 

  • 2 zucchini
  • 5 dl grönkål
  • 5 dl färsk bladpersilja
  • 1 citron
  • Ingefära (3×5 cm)
  • 2 äpplen
  • 1 apelsin

Nr 3 – Middag – Fänkål och Mynta Juice 

  • 1 romansallads huvud
  • 2 gurkor
  • 2 fänkål
  • En stor bit ingefära (3×5 cm)
  • 1 citron
  • 1/2 lime
  • 20 mynta blad
  • 1 färsk bit gurkmeja (6 cm)
  • 2 äpplen

IMG_1066.JPG


Dag 3 Juice Detox

IMG_1057.JPG

Sådär då var dag 3 avslutad av den här juice detoxen! Bara två dagar kvar nu!! Dagen kändes helt ok, mycket piggare än igår! Sov sjukt bra inatt och känner att jag ovanligt mycket fokus för att inte ätit något sedan i torsdags kväll haha. Men jag har hört att man får väldigt bra fokus när man detoxar och man kommer till instinkt om många saker här i livet. Man tänker liksom klarare på något sätt, vilket känns toppen!! Precis som om man även rensar hjärnan på massa slaggprodukter och skit som man lika gärna kan vara utan haha!

Här kommer alla juice recept som jag gjort under dagen! OBS! De är för två personer, så om man kör ensam är det bara att halvera recepten. Smart va? heheh. Man vill helst inte göra dubbel sats även om det hade vart smidigt, eftersom vitaminerna och mineralerna minimeras efter typ 15 min efter man pressat juicen.

Frukost – Härlig grön morgon juice!

  • 4 selleristjälkar
  • 1 stor bit ingefära
  • 1 citron, skalad
  • 2 zucchini
  • 2 äpplen
  • Ett rejält knippe persilja
  • Massa grönkål (ta bort stjälkarna)

Nr 2 – Tropical Pineapple Juice

  • Romansallads huvud
  • 1 citron
  • En rejäl bit ingefära (ca 3×5 cm9
  • En stor bit ananas
  • 2 gurkor
  • Massa grönkål (ta bort stjälkarna)

Nr 3 – Super Yummy Citrus Bomb Juice 

  • 1 apelsin
  • 2 äpplen
  • 1 lime
  • En stor bit ingefära 3×5 cm
  • Massa gröna blad, tex grönkål, romansallad
  • 2 zucchini

Nr 4 – Red Immunboost Bomb Juice

  • 6 rödbetor
  • 4 morötter
  • 2 äpplen
  • Massa grönkål eller andra gröna blad
  • En stor bit ingefära 3×5 cm
  • 1 lime
  • Färsk gurkmeja, ca 7 cm
  • 1 zucchini

Dag 2 – Juice Detox

 

IMG_1009.JPG

Hej alla fina! Hoppas ni mår bra. Sådär då var dag 2 avklarad. Woop woop! Idag kändes det mycket bättre än igår, inte lika trött och ont i huvudet så jag tror kroppen har börjat vänja sig vid att bara leva på juicer. Jag har märkt att det är extremt viktigt att dricka mycket vatten mellan juicerna för att inte bli uttorkad och därav få ont i huvudet och känna sig svimmfärdig. Man tror ju att bara för att man dricker massa juicer hela dagen att man får i sig tillräckligt med vätska men det får man inte. Så drick drick drick. Jag försöker få i mig ca 3 liter vatten om dagen + juicer + ört teer. En annan sak som är viktig när man detoxar är att man får inte anstränga sig fysiskt så mycket, utan typ en lugn promenad på 20-30 min åt gången och lugn yoga. Jag trodde dock inte det var så farligt med en promenad på typ 60 min men min kompis Jennifer som har detoxat på Bali sa att det inte var jättebra för man bryter ner kroppen onödigt mycket isf. Så jag ska bara ta lugna lite kortare promenader från och med nu och till och med dag 5.

Här kommer dagens juice recept, alla recept är för två personer!!

Nr 1 Grön frukost mynta drink 

  • 20 mynta blad
  • 4 äpplen
  • 5 selleri stjälkar
  • 1 citron
  • 2 gurkor
  • 1 liter grönkål (bara bladen, inte stjälkarna)
  • En rejäl bit ingefära (ca 3×5 cm)

Nr 2 – Honey Lime Melon Juice

  • 1 melon
  • 1 romansallads huvud
  • 1 lime
  • 20 mynta blad

Nr 3 – Fänkål och Persilja Drink 

  • 2 fänkåls huvuden
  • 1 citron
  • Ett stort knippe persilja
  • 2 äpplen
  • 2 zucchini

Nr 4 – Päron Immunboost Juice 

  • 2 päron
  • 4 selleri stjälkar
  • 1 citron
  • En rejäl bit ingefära
  • 1 färsk bit gurkmeja rot (6 cm ca)
  • 2 stora gurkor

Nr 5 – Mumsig Koriander och Rödbets Juice 

  • 4 rödbetor
  • 4 morötter
  • 4 selleri stjälkar
  • 1,5 zucchini
  • 1 äpple
  • 1 citron
  • En stor bit ingefära (3×5 cm ca)
  • Massa färsk bladpersilja
  • En kruka koriander

DAG 1- Juice Detox

Sådär nu är Dag 1 avklarad och snart även dag 2 och jag tänkte dela med mig av gårdagens alla olika juice recept som jag gjorde. YAYYY! Det första jag gjorde igår på morgonen var som vanligt att ta en kopp varmt vatten med en klyfta pressad citron. Sedan tog jag den första juicen som var jättegod, jag hade ju som mål att dricka bara grönsaker de tre första dagarna, för att sedan introducera frukt, men jag höll på att svimma innan juice nr 4 så jag kände att jag var tvungen att ha i lite frukt för att få lite energi hehe. Kanske funkar om man bor i något varmt land att bara köra grönsaker, men jag kände att jag hade verkligen NOLL energi så jag bröt lite mot reglerna.. Tror inte det spelar så stor roll för i nästan alla andra detox metoder så får man äta frukt och juica frukt så jag kör på det! :D Bara man har mer grönt än frukt så är det lugnt, eftersom det blir ganska mycket socker från frukten när man juicer bort alla fibrer.

Idag känner jag mig mycket piggare, dock ganska hungrig men försöker dricka mycket vatten och ört teer också så det känns helt OK!!Här kommer alla recepten från igår som jag lovade:

OBS!! Dessa recept är för två personer, om man vill halvera så kan man bara ta hälften av ingredienserna, eller så kör man dessa mått och dricker upp själv – the more the better ;)

(null)

Frukost Juicen – Carrot Ginger Juice 

  • 1 stor zucchini
  • 1 stor bit ingefära
  • 1 citron (skalad)
  • 5 morötter
  • 1 romansalladshuvud

Nr 2 –  Grönsaksjuice

  • 1 citron
  • 1 stor bit ingefära
  • 70 g spenat
  • 2 gurkor
  • 1 broccoli huvud
  • Ett stort knippe bladpersilja
  • 1 zucchini

Nr 3 –  Green Parsley Juice 

  • Ett stort knippe bladpersilja
  • 2 gurkor
  • 1 citron, skalad
  • En stor bit ingefära
  • 1 huvud romansallad
  • 3 selleristjälkar

Nr 4 – Sjukt god Fänkål och Lime Juice

  • Massa grönkål
  • 3 äpplen
  • 1 fänkålshuvud
  • 1 zucchini
  • En stor bit ingefära
  • 1 lime, skalad

Nr 5 – Rödbets Juice

  • 6 små rödbetor
  • 1 lime, skalad
  • Massa grönkål
  • 2 äpplen
  • 1 gurka

IMG_1004.JPG

 


Juice Detox Cleanse

 
Hej allihopa! Idag tänkte jag börja göra en juice detox cleanse och jag kommer göra den i 5-6 dagar. Känner att jag måste rensa kroppen på stress, gifter och toxiner samt få en ny fräsch start! Så vad passar bättre än att göra en juice detox då? Om ni vill joina mig så är det bara att hänga på, det kommer kanske lite plötsligt, men ni får jättegärna hänga på från och med imorgon om ni känner att det känns bättre? Jag gör den ihop med min mamma än så länge, men det vore roligt om det va fler som ville hänga på. 

Jag blev inspirerad att köra denna juice detox av min vän Jennifer som vart i Bali i ca ett halvår och kört yoga, mediterat och detoxat! Är så avundsjuk på henne (och galet inspirerad) haha, tror jag ska göra min egen yoga resa snart, något som jag velat sedan typ 2010 men aldrig blivit av pga av olika faktorer här i livet. Kanske ska göra slag i saken i år? Man lever bara en gång ju eller hur?!

Hur som helst så berättade Jennifer i förrgår om hennes detox som de gjort på The Yoga Barn i Bali och jag blev sjukt inspirerad så jag kör redan idag. Jag kommer uppdatera bloggen kring detoxen och ge förslag på juice recept osv nu de kommande 6 dagarna! So stay tuned.

   
 

Lite info kring detoxen:

  • Drick 3-6 juicer om dagen, du skall inte gå hungrig utan vitsen är att du skall låta all energi gå till att rensa kroppen på gifter och låta tarmarna vila från att bryta ner mat.
  • Dag 1-3 ska du helst inte juica någon frukt utan enbart massa olika grönsaker, gröna blad, citron, ingefära och massa färska örter.
  • Du får även dricka så mycket kokosvatten som du vill (äkta kokosvatten), massa vatten (minst 3 liter om dagen) och så mycket örtteer du vill jag kör mycket på Pukka teer och pepparmynta te.
  • Dag 4-6 så får du tillsätta äpple som sötning men ingen annan frukt. Vet inte riktigt varför men jag kör på det, apelsin var tydligen för starkt.
  • Börja varje dag direkt när du vaknar med varmt citronvatten (jag brukar ta en citronklyfta och pressa ner i det varma vattnet och sedan lägga i citronklyftan i koppen).
  • Grönsaker och örter du kan använda är tex: grönkål, spenat, ruccola, romansallad, fänkål, stjälkselleri, ingefära, citron, lime, citrongräs, rödbetor, morot, persilja, mynta, koriander, zucchini, gurka osv. 
  • Om det blir för jobbigt med bara grönsaker de första tre dagarna så kan man tillsätta äpple för lite sötma. Ingen fara! 

   
 


Spa Dag på Skönhetshörnet

IMG_0938.JPG

IMG_0937.JPGIMG_0940.JPG

Igår var jag i Mölnlycke hos Therese Ekblad på Skönhetshörnet  som ligger mittemot Lindex i Mölnlycke centrum. Therese och jag känner varandra sedan länge genom CrossFit Västkusten och nu har hon slutat sitt tidigare jobb och öppnat eget och hyr en lokal hos Hello Gorgeous, så jäkla grymt att hon vågar följa sitt hjärta och det hon brinner för!! GIRLPOWER!

Först så noprade och färgade Therese mina ögonbryn eftersom jag har så sjukt ljusa ögonbryn att dem är så ljusa att de knappt syns lol och sedan gjorde hon en Classic Ansiktsbehandling med AHA-syra på mig, som är en ansiktsbehandling där det ingår rengöring, hudanalys, AHA-peeling med citronsyra, portömning, massage och en ögonmask. I mitt fall lade vi en guldmask för en ”askunge effekt”.

Detta var såååå avslappnande verkligen. Skojar inte hur REN och LEN min hud var efter den behandlingen!!! Den kändes som silkespapper haha och det gör den fortfarande nu dagen efteråt. Så kan verkligen rekommendera det.

Kände att jag behövde en liten avkoppling eftersom jag har känt mig så sjukt stressad senaste tiden så jag unnade mig lite vardagslyx. Sånt borde man verkligen göra oftare! Precis som man ibland unnar sig lite glass eller choklad så borde man unna sig saker så som en spahelg, massage, ansiktsbehandling eller manikyr lite oftare. Så man även känner sig lite fin och fräsch emellanåt. Jag ska absolut börja göra det!

Om man vill boka sig hos Therese så kan man gå in här  och välj ”Therese Ekblad” till höger så kommer man in på hennes bokningssida. Ifall man uppger emmastawas” vid bokning av valfri ansiktsbehandling under Maj/Juni så får man 15% rabatt! :D Så in och boka!! Perfekt om man vill göra sig fin inför ett bröllop, bal eller något annat speciellt event, eller om man bara villa unna sig själv något härligt! Eller varför inte ge bort i presentkort till någon som fyller år?

IMG_0936.JPG

Detta är ett samarbete mellan mig och Skönhetshörnet. 


Lunch på KALE’T i Göteborg

    

  Var i Götet idag och träffade en gammal vän som jag inte sett på över 1 år så det var verkligen inte en dag försent haha. Supermysigt verkligen. Först gick vi en mysig promenad i skogen vid Råda i Mölnlycke och sedan åkte vi in till stan och käkade lunch på ”KALE’T” – sååååå mysigt där och lunchen var jättegod. Dock lite lite mat tyckte jag för 99kr men ändå väldigt gott. 

Vi båda tog en bovetespannkaka fylld med gräddfil, shiitake svamp, gräslök och parmesan ost + lite sallad till. Riktigt gott, men som sagt önskade man hade fått minst dubbelt så mycket. Lol. Dock fick man äta så mycket surdegsbröd och grovt bröd som man ville. Kanske lite mer som ett mellanmål var denna lunchen skulle jag säga. Men väldigt trevligt ställe ändå och trevlig personal! Nästa gång kommer jag prova deras desserter som såg jättegoda ut, speciellt en mandeltårta såg sjukt smarrig ut. 


Morgon löpning 

  
Finns det något bättre än att ge sig ut i den friska luften kl 6 på morgonen på en löprunda eller en promenad? Tror inte det haha. Alltså helt underbart!! Ska verkligen försöka göra detta till en vana nu och sluta snooza. Jag är verkligen bäst på att snooza, kommer aldrig upp ibland haha. Usch man får så dåligt samvete… Men nu jäklar ska jag upp!!

För att komma upp så måste man ju lägga sig i tid och det måste jag också bli bättre på haha. ÄLSKAR att vara uppe sent men älskar också att komma upp tidigt på morgonen för man får ut mer av dagen. Så det är bara o välja, och nu kommer jag välja att gå upp tidigt och lägga mig tidigt! Yassss. Nån mer som hakar? :D


Söndags Mellis 

  
Åt precis en fruktsallad med vispad kokosmjölk och en kopp espresso, nomnom. :D En favorit som passar perfekt som mellis om man är sugen på något sött men ändå nyttigt och gott. 


Raw Jordgubbs Paj

IMG_0757 (1) IMG_0763

Hands down. Så jäkla god är denna pajen alltså….. dööör haha. Den är dessutom helt vegan/glutenfree/plantbased/paleo osv haha PLUS att den inte behöver stå i ugnen utan det är bara att mixa, trycka ut i en form och sedan hälla på jordgubbarna. Tar typ 10 min. Perfekt nu ikväll att mumsa i sig eller varför inte på en vardag? Ja denna pajen är så sjukt nyttig att du lätt kan äta den på en vardag utan att gå upp i vikt eller räknas som onyttig. Me likey haha :) Jag gjorde denna i tisdags när jag var och hälsade på några vänner i Landvetter! Alla älskade den, tom en 4-åring älskade den, vilket jag tycker är det bästa betyget hihi. Här kommer receptet:

  • 2.5 dl cashewnötter
  • 2 dl havregryn
  • 1.5 dl riven kokos
  • En nypa Himalaya salt
  • 18-20 färska och kletiga dadlar, urkärnade

Mixa allt i en matberedare tills du får en formbar deg. Tryck ut degen i en normalstor pajform och lägg på de skivade jordgubbarna. Servera som den är eller ihop med vispad grädde eller cashewgrädde. YUM!